Белизномеры на сегодняшний день являются неотъемлемыми устройствами на мукомольных и хлебопекарных предприятиях. Кроме этого, данное лабораторное оборудование используется органами контроля качества и сертификации муки. Главное функциональное предназначение белизномеров – определение сортности (белизны) муки. В настоящее время широкое распространение получили следующие модели:

• белизномер РЗ-ТБМС-М;
• белизномер СКИБ-М;
• белизномер БЛИК-РЗ;
• белизномер РЗ-БПЛЦ-М.

Каждая из моделей белизномеров отличается своими техническими и эксплуатационными характеристиками, которые и определяют их сильные и слабые стороны.

Первые две модели: РЗ-ТБМС-М и СКИБ-М, - относятся к числу портативных, то есть при необходимости их можно взять с собой, что особенно актуально для инспекторов, контролирующих качество муки. Но это является значительным преимуществом и для самих предприятий, но только лишь в том случае, если они производят муку не в промышленных масштабах. Из всех четырех моделей наиболее доступным по стоимости является портативный белизномер РЗ-ТБМС-М, а самым легким – белизномер СКИБ-М, масса которого не превышает пятисот грамм. Он может легко поместиться даже в кармане, причем стоимость СКИБ-М не намного выше, чем у аналогичной модели РЗ-ТБМС-М.

Две другие модели белизномеров БЛИК-РЗ и РЗ-БПЛЦ-М являются стационарными, то есть они устанавливаются непосредственно на мукомольных предприятиях, хлебозаводах и других организациях, где для полноценной деятельности требуется данное лабораторное оборудование. По сравнению с портативными моделями, масса стационарных белизномеров несколько больше, значительно выше и их стоимость. В связи с чем их применение наиболее целесообразно на крупных предприятиях, работающих в промышленных масштабах.

Кроме этого, стационарные модели БЛИК-РЗ и РЗ-БПЛЦ-М являются более сложными устройствами, поэтому их эксплуатация рекомендуется специально обученным операторам. Хотя обучение не занимает много времени, потому что ко всем моделям белизномеров прилагается достаточно подробное описание всех действий, требующихся от оператора. Портативные РЗ-ТБМС-М и СКИБ-М по сравнению со стационарными белизномерами более просты в работе, с этой задачей может справиться даже новичок.

Если белизномеры РЗ-ТБМС-М, СКИБ-М и БЛИК-РЗ предназначены для определения сортности и белизны исключительно только муки, то устройство РЗ-БПЛЦ-М имеет гораздо более широкую область применения. Данный белизномер укомплектован дополнительными сменными модулями с различными светофильтрами, благодаря чему РЗ-БПЛЦ-М может определять показатель белизны еще и сахара, мела, бумаги и другой продукции.

Таким образом, каждый их четырех белизномеров имеет свои особенности не только в технических характеристиках, но еще и в эксплуатации. Благодаря этому каждое предприятие, завод и контролирующее лицо может подобрать для своей деятельности наиболее оптимальный вариант по стоимости, массе, условиям эксплуатации и другим показателям.